La truite fario, espèce emblématique des monédières


La truite. Sujet culinaire pour les uns, objet de fantasmes et de rêves pour d'autres ou simple partenaire de jeu, c'est espèce est qualifiée de reine des eaux vives. Non pas que les autres espèces soient inintéressantes (loin de là !), mais la truite fascine depuis que l'Homme pêche.